第43章 偶遇

/>     呼延库摇摇头说：“叔叔，您太客气了！遇到这些情况，谁都会这样做的。”

    “兄弟，我姓李，名真诚，我爱人叫岳风，你们就叫我真诚大哥，叫她风儿姐姐好了。南南你们都认识了，就不用介绍了。请问你们尊姓大名啊？”

    呼延库也不矫情，顺口说道：“哦，真诚大哥，我叫呼延库，他叫项楚，这个叫吉良宽，这个是林倩，这是祝可月，嗯，这是方彩琴，我们都是桂海的。”

    风儿抱着儿子站在真诚的身边，望着大家说：“真的很感谢你们啊，怎么样，各位恩人，到我们家去做客吧？”

    “风儿姐姐，不用客气了。”

    “你们客气什么啊？我们家就在附近，离这不远呢！”

    “不了，我们随便走走，不必那么麻烦了。”

    岳风不由分说，拉住林倩的手，说：“不去我们家也行，但是今天晚上的饭得吃我的，我们一家请你们，行了吧？”

    她怀里的南南也在一旁附和，说：“大哥哥大姐姐，我可舍不得你们呐，你们就跟我吃顿饭吧！”

    耐不住岳风的磨，呼延库他们只好答应了真诚和岳风的请客。

    酒席的菜肴很是丰富，可能是考虑到呼延库他们都来自海边的原因吧，真诚点的都是海鲜，鱼啊，虾啊，很是丰盛。在这高原地区上点海鲜吃，估计这席酒菜绝对是价格不菲。真诚还点了几瓶酒，不过呼延库他们借着学生的身份，顶住了真诚和风儿一轮轮的劝酒，才不致于喝醉。

    离开酒店，真诚和风儿又硬拉着几人找地方唱歌去了。

    玩得还算开心吧，尤其是几女，和风儿聊得甚是开心。几女点了很多的歌，你一曲我一首的，莺莺燕燕的。其实在此之前，呼延库他们很少进歌厅这种地方，尤其是林倩她们，压根就没去过所以大家都很是有些放不开，还是真诚和风儿先给他们做了示范，包厢里的气氛才热闹了起来。

    风儿的歌声不错，淳厚的女中音在包厢里萦绕，别有一番味道。而几女的声音也是各有千秋，林倩的纯、祝可月的娇、方彩琴的媚，各有各的特点。

    被风儿磨不过，呼延库也唱了一曲《爱上你如果是天意》，这是一首新歌，旋律很是优美，也有点忧伤的味道，呼延库的歌声里唱出了忧郁的伤感，却让大家听得如痴如醉起来。一曲完了，热烈的掌声又使得呼延库再唱了一曲。

    呼声再起，不过这次呼延库坚决拒绝再唱了。

    然后是真诚和吉良宽他们的表演，他们的歌声再次激起了热烈的掌声。

    离开歌厅的的时候，已经是十一点多了。

    真诚又带他们去了附近的一家饭馆吃过桥米线，说是来到云南，一定要尝尝云南的特产。

    过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚地那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄地到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

    过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大瓷碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令国内外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

    初次吃过桥米线的人很容易闹出笑话来，鸡汤是滚烫地，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。

    果然，吉良宽估计是看见了这散发浓郁清香的米线，不禁食指大开，服务员把鸡汤刚刚端了上来，他就迫不及待地把嘴唇凑了上去，就要开吃。

    “别，慢点吃啊”真诚看见吉良宽的猴急，马上叫停。

    “怎么了？”吉良宽回头看了看真诚，一脸的奇怪，问道。

    “哦，我是让你不要马上吃，很烫的。”真诚解释道，他用勺子拨开碗里那一层鸡汤，碗子里立即冒出了腾腾的热气。

    “呲”吉良宽倒抽了一口冷气，像他那边猴急，这滚烫的热汤一进嘴里，怕是满嘴的水泡了吧！

    经过吉良宽的教训，大家都不敢轻举妄动了。过了一段时间后，才敢把米线往嘴里塞。

    不过过桥米线的确是美味，大家尝过以后就收不住嘴了，呼呼啦啦的就把一大碗的米线给吃完了。林倩几女更是夸张，吃完以后，还拍着鼓起来的肚皮直嚷太胀了，说是后悔吃得太多了，且不想想自己在吃过桥米线时的那种猴急劲。大伙听了以后都是忍俊不禁，吉良宽更是捧腹大笑起来，惹得旁边的人都转过头来看着他们这奇怪的一桌，神情甚是怪异。

    大家都吃得挺饱，众人足足歇息了半个小时才得以动身起来。临走时，吉良宽还不住地赞叹过桥米线的美味，说是有机会再来尝尝。